AUSBILDUNG –
AUF BESTEM WEGE
Fördern heißt Fordern. Wer sich uns anvertraut und den Weg mit uns geht, darf sich umfassender persönlicher und fachlicher Unterstützung gewiss sein, denn als einer der besten Ausbildungsbetriebe des Landes sind wir uns der Verantwortung für einen erstklassigen Branchennachwuchs bewusst.
ERFAHRUNGSBERICHTE
Lassen Sie sich von anderen erzählen, wie sie ihren Traumberuf in der Praxis erleben, was es ausmacht und wie es sich anfühlt, ein Bareissianer zu sein.
DIE AUSBILDER
Erfahrung ist die beste Schule und beispielgebende Lehrmeister werden zu bleibenden Vorbildern; es ist ein weichenstellender Vorteil, vom Start weg in besten Händen zu sein.
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DIE BAREISS
AKADEMIE
In unserem hauseigenen Aus- und Weiterbildungszentrum finden jährlich über 200 Schulungen und Kurse für Mitarbeitende aller Bereiche statt – von den Azubis bis zu den Führungskräften!
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AUSBILDUNG IM
FHG-MODELL
Im FHG-Modell bilden wir Köche/innen sowie Restaurantfachleute
mit Zusatzqualifikation Küchen- und Servicemanagement aus.
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»Die Ansprüche und Herausforderungen in der gehobenen Gastronomie sind wirklich hoch, das macht das Ganze spannend.«
Simon, 2. Ausbildungsjahr zum Koch
»Die Vielfalt und die Abwechslung in der Ausbildung im Bareiss sind unerreicht.«
Peter, Restaurantfachmann im ersten Lehrjahr
»Das Beste und freundlichste Personal,
das ich je in einem Hotel erleben durfte.«
das ich je in einem Hotel erleben durfte.«
Erstgäste aus der Schweiz
»Die Hotellerie ist nicht akademisch, weit wichtiger als jedwede Theorie sind das Herz am rechten Fleck und die Freude an der Praxis. Der Sprung in das kalte Wasser vermag in kurzer Zeit so viel mehr zu vermitteln, als jedes Lehrbuch es kann.«
Dieter Kalweit, Gastronomischer Direktor